高血压、血管硬化

33、木 耳 附白耳木

木耳，一名桑耳，生于桑、槐、柳、榆、楮等朽树上，古称五木耳。淡褐色，质柔软，形似人耳。又名木蛾。另有白色者，生于栗树上，即白木耳，常有人工栽培。此均为营养强壮性食品，亦作药用。

【性味】甘、平，无毒。

【成分】黑木耳与白木耳所含成分大致相近，据分析二者均含脂肪、蛋白质、多糖类、灰分。灰分中含有磷、硫、铁、镁、钙、钾及钠等。另据报导，白木耳含甘露糖醇，多缩戊糖，麦角甾醇，海藻糖。

【功用】滋养益胃，和血养营，主治崩中漏下，痔疮出血。适用于高血压、便秘等。白木耳为珍贵滋养品，适用于高血压、血管硬化等症。

【便方】1．高血压、血管硬化、眼底出血：白木耳或黑木耳1钱，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1至2小时，加入适量冰糖，于睡前服。

2．痔疮出血，大便干结：黑木耳1至2钱，柿饼1两，同煮烂作点心吃。

3．妇女月经过多，淋漓不止，赤白带下：黑木耳焙燥研细末，以红糖汤送服，每次1至2钱，一日2次。

4．避孕：黑木耳1斤，煮至极烂，加红糖再煮，浓缩成膏，空腹时略加黄酒冲服，一日2次，于产后3至7天内服完（此方为民间经验，据称有一定效果）。

5．妇女子宫颈癌及阴道癌：槐耳切成薄片，每日3钱，水煎服。或配合六味汤（当归、白芍、黄耆、甘草、陈皮、桂圆肉各1钱）同煎服，据报导有一定效果。

6．妇女崩漏：黑木耳2两，加水煮烂，再加红糖2两，一日分2次服。

7．诸疮溃烂：黑木耳1两（焙干研末），白砂糖1两，和匀，热开水浸如糊状，包敷患处。