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25、菠 菜

菠菜,原名菠薐菜。属藜科植物。各地均有栽培。

【性味】甘、冷、滑,无毒。

【成分】含有叶绿素,草酸,维生素A、B、C,并含铁。

【功用】利五脏,通血脉,下气调中,止渴、润肠。适用于慢性便秘,高血压,痔疾;并能促进胰腺分泌,有助消化作用。

【便方】1。糖尿病,消渴饮水无度:鲜菠菜根2至4两,干鸡内金5钱,水煎,一日2至3次饮服。

2.高血压,便秘,头痛、面红、目眩等:鲜菠菜置沸水中烫约3分钟,以麻油拌食,一日2次。

3。风火赤眼:菠菜子,野菊花(或菊花脑)适量,水煎服。

4。咳嗽气喘:菠菜子以文火炒黄,研成细末,每次服1钱半,一日2次,温水送服。(东北验方“咳喘散”)

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