高血压、血管硬化

25、菠 菜

菠菜，原名菠薐菜。属藜科植物。各地均有栽培。

【性味】甘、冷、滑，无毒。

【成分】含有叶绿素，草酸，维生素A、B、C，并含铁。

【功用】利五脏，通血脉，下气调中，止渴、润肠。适用于慢性便秘，高血压，痔疾；并能促进胰腺分泌，有助消化作用。

【便方】1。糖尿病，消渴饮水无度：鲜菠菜根2至4两，干鸡内金5钱，水煎，一日2至3次饮服。

2．高血压，便秘，头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约3分钟，以麻油拌食，一日2次。

3。风火赤眼：菠菜子，野菊花（或菊花脑）适量，水煎服。

4。咳嗽气喘：菠菜子以文火炒黄，研成细末，每次服1钱半，一日2次，温水送服。（东北验方“咳喘散”）