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12、茼蒿菜

茼蒿菜,一名蓬蒿菜,属菊科植物。李时珍云:“九月分下种,冬季及明年春季采食,茎叶肥嫩,微有蒿气,故名茼蒿。花深黄色,状如小菊花。”

按:此菜自古已作药用。唐·孙思邈收载于《千金方》。

【性味】甘、辛、平,无毒。

【成分】含挥发油,脂肪,蛋白质,维生素,磷,铁,钙等。

【功用】清血养心,润肺消痰。

【便方】1。高血压性头昏脑胀:鲜茼蒿菜一握,洗、切、捣烂取汁,每服一酒杯,温开水和服,一日2次。

2.热咳痰浓:鲜茼蒿菜3两,水煎去渣,加冰糖适量溶化后,分2次饮服。

3.烦热头昏,睡眠不安:鲜茼蒿菜,菊花脑(嫩苗)各2至3两,煮汤,一日2次饮服。

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