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7、鹿

鹿肉可食,入药则主要为鹿茸及角。鹿角是公鹿所生的角,其未成熟的幼角叫鹿茸。用鹿角熬炼的胶为鹿角胶;熬胶所余之渣质名鹿角霜,均入药用。鹿有梅花鹿,马鹿两种。马鹿体较大,药用以梅花鹿之角及茸为佳,但马鹿之茸,角与其性能亦相似。

【性味】咸、温,无毒。

【成分】鹿角含胶质、磷酸钙、碳酸钙及含氮物质等。鹿茸的水溶性浸出物中含有多量胶质。其灰分中的成分为钙、磷、镁等。梅花鹿茸还含有卵巢激素祥物质即雌酮。

【功用】鹿茸:疗虚劳,益精气。鹿角:强骨髓,补腰肾,通乳汁。主治恶疮痈肿,折伤,腰脊痛。鹿肉:为滋补强壮品,中药有“全鹿丸”成药。

【便方】1.吹乳,乳汁不通,乳房胀痛;鹿角片砂炒研极细末,以热黄酒送服,每服1钱,一日2次。

2.腰脊痛不能转折;鹿角片砂炒研细末,每服1至2钱。另以牛膝、川断、杜仲各2钱煎汤送下,一日2次。

3.腰脚痿软,小便频数,虚劳盗汗,梦遗滑精:鹿角霜(或鹿角粉)、生龙骨、煅牡蛎等分研细末,炼蜜为丸,以盐汤送服,每服2钱,一日2次。

4.跌打伤筋骨疼痛:鹿角霜研细,以热黄酒送服,每服1至2钱,一日2次。

5。痈疽恶疮,骨疽瘘管(包括骨结核、骨髓炎、寒性脓疡等),鹿角尖水磨取其浓汁,每服1钱,黄酒调服。

6.出血性紫癜,牙龈出血:鹿角胶3钱,加黄酒和水半杯,隔水炖化后,一日2次分服。

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