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牛 蒡

 

牛蒡,一名蒡翁菜,种子名牛蒡子或大力子。属菊科植物。根肉质肥大,可供食用。

【性味】种子:辛、平,无毒。根:甘、寒,无毒。

【成分】牛蒡子含一种甙,即牛蒡因,水解后可产生牛蒡配质及葡萄糖。此外尚含有维生素B1,少量生物碱与脂肪油,油中主要成分为棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸、α-亚油酸、牛蒡甾醇。

【功用】牛蒡子为解热、解毒药,有利尿排脓作用。根、叶:强壮、利尿,促进新陈代谢、血液循环,通经、利大便,适用于脑溢血、脚气等症,外用有消炎、镇痛效果。

【便方】1。咽喉肿痛(咽峡炎、扁桃体炎):牛蒡子2钱,桔梗、甘草各1钱,水煎去渣,频频含咽。

2.妇人乳痈、肿痛:牛蒡子2钱,炒研细末,麝香1厘,共研匀,一日2次,温黄酒送服。

3。小儿麻疹透发不快:牛蒡根适量煮汤饮服,有解毒、利尿、防止并发肺炎之效。

4.急性中耳炎:鲜牛蒡根捣烂榨汁滴耳,一日数次。

5.一切痈疽疮疖:牛蒡根或叶捣汁涂敷,一日数次。

6.鲜牛蒡根煮食,对胃癌、宫颈癌等有一定抗癌作用。

7.老年血管硬化,预防中风:牛蒡根适量煮粥食。中风后半身不遂,服食亦好。

8.胃痉挛痛:鲜根捣烂绞汁,温饮半杯,一日2~3次。

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