肝炎、胆囊炎、胆石症、黄疸等

牛 蒡

牛蒡，一名蒡翁菜，种子名牛蒡子或大力子。属菊科植物。根肉质肥大，可供食用。

【性味】种子：辛、平，无毒。根：甘、寒，无毒。

【成分】牛蒡子含一种甙，即牛蒡因，水解后可产生牛蒡配质及葡萄糖。此外尚含有维生素B1，少量生物碱与脂肪油，油中主要成分为棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸、α-亚油酸、牛蒡甾醇。

【功用】牛蒡子为解热、解毒药，有利尿排脓作用。根、叶：强壮、利尿，促进新陈代谢、血液循环，通经、利大便，适用于脑溢血、脚气等症，外用有消炎、镇痛效果。

【便方】1。咽喉肿痛（咽峡炎、扁桃体炎）：牛蒡子2钱，桔梗、甘草各1钱，水煎去渣，频频含咽。

2．妇人乳痈、肿痛：牛蒡子2钱，炒研细末，麝香1厘，共研匀，一日2次，温黄酒送服。

3。小儿麻疹透发不快：牛蒡根适量煮汤饮服，有解毒、利尿、防止并发肺炎之效。

4．急性中耳炎：鲜牛蒡根捣烂榨汁滴耳，一日数次。

5．一切痈疽疮疖：牛蒡根或叶捣汁涂敷，一日数次。

6．鲜牛蒡根煮食，对胃癌、宫颈癌等有一定抗癌作用。

7．老年血管硬化，预防中风：牛蒡根适量煮粥食。中风后半身不遂，服食亦好。

8．胃痉挛痛：鲜根捣烂绞汁，温饮半杯，一日2～3次。