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豇 豆

豇豆,属豆科植物。嫩荚可作菜蔬,老熟种子亦可食。

【性味】甘、咸、平,无毒。

【成分】种子含大量淀粉、脂肪、蛋白质,并含菸酸及维生素B1、B2等。

【功用】理中益气,补肾,健脾,止消渴。

【便方】糖尿病,口渴、小便多:带壳豇豆(干品)1~2两,水煎,每日一剂,喝汤吃豆。

 

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