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10、荸荠

荸荠,又名地栗,或称乌芋。属莎草科植物。苗称通天草,均入药用。

【性味】通天草:苦,平;荸荠:甘,寒。

【成分】含粗蛋白、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素C。

【药理】据报导,荸荠中含一种抗菌物质,命名为“荸荠英”,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有效,不耐热,在PH3~8时稳定,在有机溶剂中不溶。

【功用】解丹石热毒,除胸中实热,为清热、利尿、降血压药。并有抑制绿脓杆菌作用,苗有利尿通淋之功。

【便方】1。预防流行性脑膜炎:鲜荸荠,生石膏适量,煮汤代茶饮。

2.高血压,慢性咳嗽、吐浓痰:荸荠、海蜇头(洗去盐分)各2至4两,煮汤,一日2至3次分服。此即清代名医王士雄之“雪羹汤”,可用作降血压与化痰剂。近人用治原发性高血压,加海藻、海带同煎,亦取得较好疗效。

3.风火赤眼:鲜荸荠,洗净去皮,捣烂,以纱布绞汁加食盐少许洗眼。

4.全身浮肿,小便不利:通天草1两(鲜草2至3两),鲜芦根1两,水煎服。

5.麻疹透发不快:荸荠3两,柽柳5钱(鲜枝叶1两),水煎服。

6。误吞铜钱或铜物,硫酸铜中毒等:荸荠捣烂绞汁灌服。民间经验认为,荸荠有解铜毒之功,仓猝间可以试用。

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