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7、蛤 蜊

蛤蜊,一名海蛤或文蛤。李时珍认为海中诸蛤之有利于人者,统称蛤蜊。白壳紫唇,或壳上有花纹,故称文蛤或花蛤。我国沿海各地均有。大小不等,形圆,其肉可食,味鲜美而营养丰富,其肉及壳均入药。蛤的种类虽多,但性能大致相近。

【性味】咸、平,无毒。

【成分】蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、   2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。

【功用】蛤蜊肉:润五脏,止消渴,软坚散肿,为营养品,又为利尿药。壳粉(海蛤粉):治咳逆上气,项下瘿瘤,搐搦抽风,心气疼痛等。因其是有机钙质,能治胃酸过多,并适用于小儿佝偻病或因缺钙而来的痉挛抽搐病。

【便方】1.胃溃疡,胃酸过多症:蛤壳粉研至极细,生甘草粉等分,共研和,以温水调服,每服2钱,一日2次。

2.小儿软骨病,怀孕妇女缺钙症,痉挛抽搐;蛤壳、炮山甲片、炮鳖甲片等分,各研极细末,炼蜜为丸,以米汤送服,每服2俄(小儿减半),一日2次。

3.项下瘿瘤(包括淋巴结肿大,甲状腺肿大等):蛤蜊肉经常煮食。

4。肺结核,阴虚盗汗,蛤蜊肉加韭菜(韭黄更好),煮作菜,经常食有效。

5.肺结核咯血:蛤粉炒阿胶,研细末,温水送下,每日3钱,分2次服。

6.鼻衄,齿衄,出血性紫癜:蛤壳粉1两(水飞至极细),槐花5钱,炒燥研末,混和,每服1钱,一日3次。或另用花生衣1钱,红枣6个,煮浓汤送服更好。

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